Принципы кондитерского лагеря от CDC
Успеют все:
2 трендовых десерта за 3 месяца, понадобится 3 часа в месяц
Получится у всех:
- поддержка от кураторов в чате, приготовите даже в газовой духовке
- пошаговые уроки на обучающей платформе, показываем все процессы и текстуры, даже как держать руку
- подробнейшие техкарты с рецептурой
- таблицы расчета себестоимости
Ну и бонусом,вы попадаете в самое душевное кондитерское комьюнити🥰
Здесь поддержка, понимание и дружба. К нам возвращаются из смены в смену
Здесь поддержка, понимание и дружба. К нам возвращаются из смены в смену
Смотрите, какие десерты вы скоро приготовите!
1. Пирожное Lemon Poppy
2.Пирожное Berry Bliss
Нежное весеннее пирожное с миндальным бисквитом, насыщенным клубничным компоте и легким кремё, увенчанное воздушным клубничным ганашем
Легкое нарезное пирожное с ароматным маковым бисквитом, хрустящим крокантом, сочным лаймовым кремё и ярким лимонным гелем
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
✔ выпекать сочный бисквит с марципаном
✔ делать крокант
✔ текстурную изюминку десерта
✔ варить стабильные фруктовые начинки на пектине и желатине
✔ варить гладкий крем на основе яиц без омлета
✔ выпекать сочный бисквит с марципаном
✔ делать крокант
✔ текстурную изюминку десерта
✔ варить стабильные фруктовые начинки на пектине и желатине
✔ варить гладкий крем на основе яиц без омлета
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
✔ выпекать нежный ореховай бисквит
✔ варить стабильную начинку на пектине
✔ делать нежное кремё без комочков
✔ работать со взбитым ганашом, не перевзбивая его
✔ выпекать нежный ореховай бисквит
✔ варить стабильную начинку на пектине
✔ делать нежное кремё без комочков
✔ работать со взбитым ганашом, не перевзбивая его
Тарифы
*цены в USD/RUB справочно, в зависимости от курса на день оплаты
190 BYN
54 EURO
6 650 RUB
54 EURO
6 650 RUB
КОНДИТЕРСКИЙ ОНЛАЙН-ЛАГЕРЬ от CDC
✓ Пирожное Lemon Poppy. В 2-х вариантах: с глазурью и без
✓ Пирожное Berry Bliss. В 2-х вариантах: с глазурью и без
✓ Чат с подробными ответами кураторов на 3 месяца
✓ Доступ к урокам на обучающей платформе на 6 месяцев
✓ Техкарты с пошаговым приготовлением
✓ Таблицы себестоимости для каждого десерта
✓ Сертификат об успешном прохождении для всех, кто сдаст домашнее задание
✓ Зум-разбор от Елены Скрыган
✓ Пирожное Berry Bliss. В 2-х вариантах: с глазурью и без
✓ Чат с подробными ответами кураторов на 3 месяца
✓ Доступ к урокам на обучающей платформе на 6 месяцев
✓ Техкарты с пошаговым приготовлением
✓ Таблицы себестоимости для каждого десерта
✓ Сертификат об успешном прохождении для всех, кто сдаст домашнее задание
✓ Зум-разбор от Елены Скрыган
ООО «Фуд Студио»
УНП 192596001
Свидетельство о регистрации 192596001 выдано Минскгорисполком 28.01.2016
УНП 192596001
Свидетельство о регистрации 192596001 выдано Минскгорисполком 28.01.2016
Время работы организации: 9.00 - 18.00
г. Минск ул. Карастояновой д.32 пом. 39
+375 44 577-15-27
info@coupdecoeur.by
