РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОРАДУЕТ И ВАС, И БЛИЗКИХ, И КЛИЕНТОВ!
работать
с кексовым тестом
формировать
красивый горбик,
варить яркую фруктовую начинку, которая держит форму, не расплывается
а потом беспощадно его срезать
делать красивый декор, который подойдет для украшения любого кондитерского изделия
делать ганаш
и не перезвбивать его. иначе превратится в расслоенную неоднородную массу