Подробные техкарты с рецептурами
Этот тариф не подходит новичкам!
Таблица расчета себестоимости для каждого рецепта
Выберите подходящий вам тариф:
*цены в USD справочно, в зависимости от курса на день оплаты
*цены в USD справочно, в зависимости от курса на день оплаты
2 сессии «Разбор макарон» с преподавателем
Оперативные ответы, поддержка от преподавателя в чате в течение 2 месяцев
Проверка и подробный разбор домашних заданий
Сертификат об окончании для тех, кто сдал домашние задания (минимум 3: 1 по крышечкам и 2 по начинкам)
- ингредиенты, их взаимодействие и влияние на результат
Модуль «Как кондитеру вести инстаграм и зарабатывать на десертах»
Модуль «Как сделать сочные продающие фотографии десертов»
- макаронаж, отсадка и сушка крышечек
Подробные техкарты с рецептурами
Таблица расчета себестоимости для каждого рецепта
- приготовление крышечек на французской меренге
- условия выпечки и хранения
- ингредиенты, их взаимодействие и влияние на результат
- макаронаж, отсадка и сушка крышечек
- приготовление крышечек на французской меренге
- условия выпечки и хранения
Действует до 14 июня 2022 включительно